Leczo z cukini

Składniki:
1kg cukini
1/2 piersi z indyka lub 1 pierś z kurczaka
4-5 pomidorów
1 cebula
150g kiełbasy
1 łyżka oleju
przyprawy: sól, pieprz cayene,papryka,czosnek

Warzywa myjemy, kroimy w kostkę średniej wielkości, mięsko i kiełbasę również kroimy.

Na spód garnka dajemy łyżkę oleju, na którym zeszklimy cebulkę, dorzucamy powoli pierś z indyka, 

podlewamy przegotowaną wodą i podduszamy, dodajemy cukinię i solimy, dodajemy przyprawy i podduszamy pod przykryciem 20 minut.

Dorzucamy kiełbaskę,pomidory doprawiamy do smaku, mnie się sypnęło pieprzu cayene więcej, ale to może i lepiej :)

Gotujemy jeszcze 5 minut mieszając i podajemy.

Smacznego.