Ja pierniczę...

Nie, nie, idą Święta, więc nie przeklinamy, ale od ładnych kilku lat "pierniczymy".
Od ładnych kilku lat z moją przyjaciółką Madzią wypróbowujemy nowe przepisy na pierniczki i dzielimy się swoimi wrażeniami.
W tym roku Magda powiedziała mi o nowym przepisie na stronie Lidla, więc zmówiłyśmy się i zaczęłyśmy "pierniczyć".Tutaj oryginalny przepis: http://kuchnialidla.pl/product/pierniki
Składniki:

250g miodu

250g cukru brązowego

100g masła

600g mąki

10g przyprawy do piernika

2 jajka

5 g sody

10g kakao

Chciałam się Wam pochwalić, że miód kupuję puławski, z pasiek za Pałacem Marynki, a sprzedawany jest w małym sklepiku w centrum :) taki lokalny patriotyzm :)

Miód przekładamy do miseczki, dodajemy masło i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej, albo na tzw.kąpieli wodnej.

Mąkę, kakao, przyprawę do piernika i sodę przekładamy do dużej miski, mieszamy, dodajemy jajka, mieszamy, dodajemy powoli miód z masłem rozpuszczonym, mieszamy  i zaczynamy ugniatać, jak ciasto .

Po uzyskaniu jednolitej masy, zawijamy w folię spożywczą 

i chowamy do lodówki na 2-3 doby. U mnie było na 3 doby, bo się rozchorowałam i nie byłam w stanie nadzorować, więc dalej juz dzieci same szalały.

Po 3 dniach wyjmujemy ciasto, dzielimy na mniejsze kawałki, które rozwałkowujemy i wycinamy foremkami pierniczki.

Wstawiamy do piekarnika na 8 minut w temperaturze 180stopni :)

 Po wystygnięciu możemy udekorować pierniki dowolną techniką :)