Łączna liczba wyświetleń

środa, 10 grudnia 2014

Ja pierniczę...

Nie, nie, idą Święta, więc nie przeklinamy, ale od ładnych kilku lat "pierniczymy".
Od ładnych kilku lat z moją przyjaciółką Madzią wypróbowujemy nowe przepisy na pierniczki i dzielimy się swoimi wrażeniami.
W tym roku Magda powiedziała mi o nowym przepisie na stronie Lidla, więc zmówiłyśmy się i zaczęłyśmy "pierniczyć".Tutaj oryginalny przepis: http://kuchnialidla.pl/product/pierniki
Składniki:
250g miodu
250g cukru brązowego
100g masła
600g mąki
10g przyprawy do piernika
2 jajka
5 g sody
10g kakao

Chciałam się Wam pochwalić, że miód kupuję puławski, z pasiek za Pałacem Marynki, a sprzedawany jest w małym sklepiku w centrum :) taki lokalny patriotyzm :)

Miód przekładamy do miseczki, dodajemy masło i podgrzewamy w kuchence mikrofalowej, albo na tzw.kąpieli wodnej.
Mąkę, kakao, przyprawę do piernika i sodę przekładamy do dużej miski, mieszamy, dodajemy jajka, mieszamy, dodajemy powoli miód z masłem rozpuszczonym, mieszamy  i zaczynamy ugniatać, jak ciasto .
Po uzyskaniu jednolitej masy, zawijamy w folię spożywczą 
i chowamy do lodówki na 2-3 doby. U mnie było na 3 doby, bo się rozchorowałam i nie byłam w stanie nadzorować, więc dalej juz dzieci same szalały.


Po 3 dniach wyjmujemy ciasto, dzielimy na mniejsze kawałki, które rozwałkowujemy i wycinamy foremkami pierniczki.


Wstawiamy do piekarnika na 8 minut w temperaturze 180stopni :)
 Po wystygnięciu możemy udekorować pierniki dowolną techniką :)




6 komentarzy:

  1. Hejo :)
    No u nas tradycja pieniczenia siega 12 latek jak duska nawet 2 wiosen nie miala i rokrocznie pierniczymy:) przepis moim zdaniem super pierniczki smaczne, mieciutkie !
    Ciesze sie ze mimo choroby dzieci stanely na wysokosci zadania :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U nas troszkę krócej, ale dzięki Tobie zawsze coś fajnego pierniczymy :)

      Usuń
  2. haha tradycja pierniczenia, ale się z tej nazwy uśmiałam! Smacznego dziewczyny!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No nazwa zarąbista jest, to trzeba przyznać :)

      Usuń

Miło mi, jak podzielisz się ze mną swoim zdaniem.Pozdrawiam