Cannelloni ze szpinakiem

Choć wiele rzeczy planuję, to czasem z jedzeniem idę na żywioł.
Ostatnio w Biedronce był tydzień Włoski, który u nas jeszcze trwa do wyczerpania zapasów, więc kupiłam troszkę "innych" makaronów.
Między innymi wpadł w moje ręce makaron Cannelloni , a że chodzi za mną od pewnego czasu szpinak, to pomysł na obiad sam się zrodził w mojej głowie podczas codziennych zakupów.
Niestety szpinak w liściach, który uwielbiam podrożał, a poza tym nigdy nie próbowałam szpinaku mrożonego, więc tym razem wybór padł na szpinak mrożony.

Składniki:
makaron cannelloni
szpinak mrożony
mielony indyk( tutaj gotowa mielonka,więc pewnie mięska z indyka z 30%)
2 cebulki czerwone
1 ząbek czosnku
1 papryka
1 serek topiony( może być feta, jak ktoś woli, bo podobno jest zdrowszy, aczkolwiek nie wiem, jak to się ma do zabielenia )
1 łyżka oleju
1 litr bulionu ( ja zrobiłam z kostki rosołowej, bo czasu nie miałam, ale jak ktos ma czas to może zrobić prawdziwy bulion,przepis podawałam Tutaj
przyprawy: oregano, zioła prowansalskie, sól, pieprz ziołowy,

Cebulkę kroimy w kostkę, czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i podsmażamy na oleju, dodajemy szpinak i wszystko smażymy mieszając, aż szpinak odmarznie, około 10 minut.

Odstawiamy szpinak na bok, aby wystygł, następnie do miski wkładamy mięsko mielone, przyprawiamy solą, pieprzem,oregano i farszem napychamy kluseczki i układamy w naczyniu żaroodpornym

Wcześniej przygotowany bulion podgrzewamy i na gorący wrzucamy kostkę sera topionego, mieszamy go trzepaczką, dodajemy zioła prowansalskie, oregano

Zalewamy kluski tym sosem i wstawiamy do piekarnika na 25 minut w temperaturze 180 stopni C.