Łączna liczba wyświetleń

piątek, 16 stycznia 2015

Zupa kalafiorowa z kulkami mięsnymi

Niby nie ma teraz typowo zimowej pogody, ale ja uwielbiam zupy, bo najszybciej rozgrzewają i nasycają
( przynajmniej mnie).
Dziś proponuję zupę kalafiorową z kulkami mięsnymi

Składniki:
Kalafior różyczki 
Mięsko mielone
4 ziemniaki
2 marchewki
1 cebula
kawałek selera
1 pietruszka
śmietana 10 % 2 łyżki
Przyprawy: sól, pieprz ziołowy, liść lubczyku, imbir, majeranek
Warzywa obieramy i myjemy, kroimy w kostkę lub plasterki, jak komu wygodnie.
Wrzucamy do garnka, dodajemy szczyptę przypraw, zalewamy wodą i po zagotowaniu gotujemy jeszcze 10 minut, z mięska mielonego formujemy kulki i wrzucamy na gotującą zupkę, dodajemy kalafiora mrożonego, gotujemy jeszcze 10 minut.
Próbujemy i przyprawiamy do smaku.
Na koniec zaprawiamy 2 łyżkami śmietany.



9 komentarzy:

  1. Zamieniłam ziemniaki na rzepę. Po ugotowaniu smakuje, wyglda i ma konsystencję podobną do ziemniaka :) ale tylko w zupie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie próbowałam, muszę spróbować, bo wiadomo, że ograniczam ziemniaki.
      Dzięki :)

      Usuń
  2. Super zupka na pewno pyszna choc ja nie lubie smietany w zupie ale zrobie ja chetnie bez :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Możesz zabielić jogurtem,ale to prosto na talerzu, bo jogurt tak nie zabieli zupki w garnku,albo ja tego nie umiem robić.

      Usuń
  3. Z moja nietolerancja laktozy tak naprawde wolne bez nabialu i staram sie go ograniczac do minimum nie mniej zupke zrobie na pewno :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja najgorzej reaguje na mleko, śmietana, czy jogurty, kefiry mnie nie ruszają, ale w razie czegoś zawsze jest lactocontrol :)

      Usuń
    2. Mimo wszystko wole zdecydowanie zupy bez mlecznego dodatku jakos od malego tak mam i to nawet nie przez nietolerancje choc lactocontrol to cudowny lek :) nawet cera mi sie poprawila !

      Usuń
  4. Uwielbiam zupkę kalafiorową 😉. Na koniec gotowania wrzucam posiekany koperek i zabielam śmietaną. Pozdrawiam Maju.

    OdpowiedzUsuń

Miło mi, jak podzielisz się ze mną swoim zdaniem.Pozdrawiam